sábado, 24 de diciembre de 2016

viernes, 23 de diciembre de 2016

23 de Diciembre


¡Qué la luz de cada una de nosotras brille intensamente en este nuevo año que comienza, nos guíe para cumplir todos nuestros sueños y encontrarnos todas juntas en algún punto del camino!

¡Feliz Navidad queridas amigas!



jueves, 22 de diciembre de 2016

22 de diciembre

Hoy día 22 se celebra en España el sorteo de lotería más importante del año. 
Se podría decir que pácticamente todo el mundo lleva al menos un décimo o participación. Y hasta que no cantan el premio mayor, "el gordo", todos soñamos que quizás este año sí se cumplirán nuestros deseos.
Llegado el mediodía y con todos los premios ya cantados, el "día de la lotería" se convierte en el "día de la salud" porque para la gran mayoría de la población que no le ha acompañado la fortuna, le queda conformarse y pensar "por lo menos tenemos salud"



miércoles, 21 de diciembre de 2016

21 de diciembre

La costumbre del árbol de Navidad, procede del Renacimiento en los países  germánicos. El primero fue decorado en 1510 en la ciudad de Riga, capital de Letonia. Su simbología es la renovación de una nueva vida. 
Desde entonces a llovido mucho. 

Hoy existen arboles de todo tipo y de todos los tamaños y no suelen faltar en la gran mayoría de los hogares donde se festeja la Navidad. 



martes, 20 de diciembre de 2016

20 de diciembre

¿“Panettone” viene de Pan de Toni? Según esta interpretación etimológica, Toni, humilde pinche de la cocina de Ludovico el Moro, sería el inventor de uno de los bizcochos más característicos de la tradición italiana. He aquí la historia: en la vigilia de una Navidad, el jefe de cocina de los Sforza quema el bizcocho preparado para el banquete ducal. 

Entonces, Toni decide sacrificar el panecillo de masa madre que había mantenido aparte para su Navidad. Lo amasa repetidas veces con harina, huevos, azúcar, pasas de uva y fruta confitada, hasta obtener una masa suave y muy leudada. El resultado es un éxito estrepitoso que Ludovico el Moro denomina Pan de Toni, en homenaje al creador.




El verdadero origen del panettone debe buscarse en la costumbre difundida en la Edad Media de celebrar la Navidad con un pan más rico que el de todos los días. Un manuscrito del siglo XV tardío de Giorgio Valagussa, preceptor de la Casa Sforza, certifica la costumbre ducal de celebrar el llamado rito del tronco. 

La noche del 24 de diciembre se ponía en la chimenea un grueso tronco y, al mismo tiempo, se llevaban a la mesa tres grandes panes de trigo, materia prima de gran valor para la época. El jefe de familia servía una feta a cada uno de los comensales, reservando una para el año siguiente, como signo de continuidad.

lunes, 19 de diciembre de 2016

19 de diciembre

Bien saben las chicas de "Unidas por un click" que las navidades y yo no hacemos demasiadas buenas migas, pero aún así no quería quedarme fuera del Calendario de Adviento que ya se ha instaurado en nuestro blog.

Esta especie de aprensión por todo lo que gira en torno a la navidad me viene de atrás, ya de mi adolescencia. 

Aún así,  hubo una tregua motivada por la infancia de mi hijo, pero lamento reconocer que, una vez se le fue la inocencia, yo regresé a mi estado habitual. 

No lo puedo evitar, ya a finales de octubre cuando ya están preparadas las luces navideñas en las calles, me digo    "Uf, otra vez !!! " 

Pero este sentimiento no es mío en exclusiva, somos muchos,  más de los que se piensa. 

A veces sin un motivo aparente,  a veces sólo por llevar la contraria a ese estado de felicidad que parece debemos tener todos en diciembre.

Porque hay gente, demasiada, que cenará en nochebuena en la cocina en soledad;  
porque hay gente, demasiada, que lo harán en los hospitales; 
porque hay gente, demasiada que tendrá una silla vacía en su mesa.... 
y así podría seguir escribiendo incontables motivos. 

Sólo la ilusión en los ojos de los niños justifica que siga llegando la navidad un año más. 

domingo, 18 de diciembre de 2016

sábado, 17 de diciembre de 2016

17 de Diciembre


Para continuar con las tradicionales comidas y delicias que degustamos en estas fechas, hoy les contaré del famoso "mantecol" argentino...

Varios países se pelean por el origen de este producto, lo cierto es que se remonta a la antigua Grecia donde se preparaba el "halva" que era una pasta a base de sémola o de almendras y miel; en España se dice que tuvo su origen en Toledo, preparado por las monjas del convento de San Clemente y se llama "mazapán"; en México también se conoce como "mazapán" y se empezó a producir con la llegada de los españoles, pero se trata de una pasta a base de cacahuate. En Argentina es una especie de turrón semiblando hecho con mantequilla de maní o crema de cacahuate... y puedo asegurarles que es un verdadero manjar. Si bien se puede conseguir durante todo el año, mejor consumirlo solo en estas fechas por aquello de las curvas...

¡Ya casi es Noche Buena y quería aprovechar para decirles que le agradezco a la vida por contar con su hermosa amistad!


viernes, 16 de diciembre de 2016

16 de diciembre - Calendario de Adviento 2016

Decoración de Navidad que se precie en Venezuela debe tener un nacimiento, así sea mínimo con un San José, la virgen María y el niño Jesús. El 24 de Diciembre, los que somos cristianos, esperamos la venida del hijo de Dios y rememoramos esa fecha con aguinaldos, parrandas, representaciones del nacimiento, la estrella de Belén, los reyes magos, la mula y el buey :-) Ya se acerca la fecha, así que en nuestra casa vamos preparándonos para recibir al ungido, al amado niño Jesús.

  El Nacimiento

jueves, 15 de diciembre de 2016

15 de Diciembre

Navidad es

Días de encuentros amistosos y de unión en la familia.
Días de recuerdos tiernos de la niñez.
Días de regalos sencillos como expresión de amor y amistad.
Días de luces y de alegría interior.
Días de paz, por la convivencia íntima.
Días de cantos gozosos que salen del corazón.
Días de ángeles y estrellas que traen paz a los hombres de buena voluntad.
Días que recuerdan un pesebre pobre, para llevar a las casas pobres pan, juguetes y amor cálido de hermanos, con alegría y generosidad y sin propagandas vanidosas.
Días de perdón y olvido de ofensas, telarañas pegadas en el corazón.
Días de felicitación cordial y sincera.
Días de cartas y tarjetas, hilo dorado de amistad que mantiene la comunión anual con muchos amigos.
Días de abrazos con buenos, sinceros e íntimos deseos.
Días de recuerdo sereno, agradecido y tierno de los seres queridos ausentes.

Darío Lostaló.